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Gleich nach dem Sammeln werden die Oliven in der eigenen Ölmühle verarbeitet
SERVIEREMPFEHLUNG: Schalentiere
Ein Teil der Trauben der Luna Argenta-Weine wird nach der Lese im Appassimento-Stil in kleinen Holzkisten mindestens drei Wochen getrocknet und erst dann sorgfältig gepresst
Auf der Zunge verspürt man eine unvergleichliche Zartheit durch samtiges Tannin
Vignobles Brunier Mégaphone Rotwein Wein trocken Frankreich (12 x 0,75l) Intensives orange Gleich nach dem Sammeln werdenSTORY: Bereits im 14. Jahrhundert wurde auf der Hochebene La Crau traditionell Weinbau betrieben. Die Bodenverhltnisse sind typisch fr die Region: steinig, mit dicken Rollkieseln belegt und somit deal fr den Weinbau. AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben umgehend selektiert und schonend gepresst. Nach der Grung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen reift der Wein fr 36 Monate in Fssern aus Eichenholz. AROMA: Aromen von Brombeere,
